Chez Colavolpe, des figues Dottato individuelles, fourrées chacune d’une amande et d’orange confite, sont enrobées de chocolat noir. Dans cette association relativement récente, les figues offrent non seulement un mariage gustatif entre les arômes délicats de l’amande, le concentré de saveur des figues et des oranges et les notes terreuses et sombres du cacao, mais aussi le jeu de textures entre le chocolat feuilleté, le fruit moelleux et l’amande croquante.

Dénomination de vente :

Figues séchées et farcies au chocolat

Ingrédients :

70% de figues séchées, 6% d'amandes grillées , 2% d'écorce d'orange confite (écorce d'orange, sucre, sirop de glucose), sucre, arômes, 20% enrobés de chocolat noir (cacao : 72% minimum) : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja, Arômes : vanille.

Remarque sur les allergènes :

Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, de sulfates, de lactose et de protéines de lait.

Conseils de stockage et de préparation :

Conserver au frais et au sec.

Origine / provenance :

Italie

Exploitant du secteur alimentaire responsable :

Nicola Colavolpe & C. snc
Piazzale Nicola Colavolpe 3
87033 Belmonte Calabro
Italie