Les flocons de céréales sont un ingrédient riche en goût et en substances nutritives (et pas seulement) dans le porridge, les pâtisseries sucrées ou les plats salés. Pour tous ceux qui y ont recours quotidiennement et qui préfèrent les céréales fraîchement floconnées aux produits emballés du supermarché, le floculateur de céréales Futuria E1 est l'appareil de choix. En appuyant sur un bouton, son mécanisme d'écrasement en acier inoxydable vient à bout d'environ 100 grammes de grains de céréales par minute, ce qui en fait un appareil tout à fait adapté au petit-déjeuner familial. Vous pouvez écraser l'avoine sans autre traitement préalable. Les grains de blé, de seigle ou d'épeautre doivent être humidifiés dans un tamis avec de l'eau, puis séchés pendant cinq heures environ, tout comme les céréales. Le Futuria E1 est facile à utiliser. Vous pouvez même retirer complètement son mécanisme d'écrasement et le nettoyer avec le pinceau de nettoyage fourni. Pour des raisons d'hygiène, il est également recommandé de nettoyer soigneusement l'intérieur du boîtier lorsque l'appareil n'a pas été utilisé pendant un certain temps.

Le Futuria E1 vient du Tyrol. Depuis des années, les écraseurs et les broyeurs de céréales font partie des compétences clés du fabricant Werkstück. Les collaborateurs* savent donc parfaitement comment manipuler et traiter au mieux les grains entiers, écrasés ou moulus. Et ce n'est pas tout, car Werkstück fait partie de GW Tirol (Geschützte Werkstätte Integrative Betriebe Tirol) et s'engage depuis 1980 pour des emplois adaptés au marché pour les personnes handicapées.

Il en va des flocons de céréales comme de la farine : les céréales fraîchement floconnées ont un goût plus intense que les flocons de céréales achetés et contiennent plus de fibres. Les céréales fraîchement floconnées perdent moins d'éléments nutritifs et conservent mieux leur arôme naturel et complet, car leur teneur n'est pas altérée par les ultra-hautes températures, les longues distances de transport ou le stockage intermédiaire dans les rayons des supermarchés. Parallèlement, les céréales fraîchement floconnées sont plus digestes, car les acides gras contenus dans le grain de céréale ne sont libérés que peu de temps avant d'être consommés. Et si vous vous dites : "Le peu de céréales que je prends au petit-déjeuner... Les flocons de céréales, tout comme les graines de lin ou de chanvre fraîchement floconnées, constituent une base saine et savoureuse pour les burgers végétariens ou végétaliens faits maison et autres substituts de viande. Vous pouvez les utiliser aussi bien pour la pâtisserie que pour le porridge chaud ou les overnight oats sortis du réfrigérateur - qui sont d'ailleurs des en-cas parfaits pour le bureau et les déplacements.