Un célèbre couteau des années 1950 ; le couteau de cuisine universel par excellence, et pas seulement de par son nom. Sa lame est en acier inoxydable - exceptionnellement estampée (et non forgée) -, trempée à la glace et polie. Le tranchant creux finement dentelé confère à ce couteau son tranchant inhabituel. Une utilisation correcte permet de le conserver pendant des années.
Nous proposons ce couteau en deux variantes : avec des manches en bois de prunier et - comme c'est déjà le cas depuis longtemps pour les couteaux professionnels - avec des manches en matière thermoplastique polyoxyméthylène (POM). Tous les manches sont fixés par des rivets en acier inoxydable.