Le goût corsé de ce ketchup doux est obtenu grâce à du concentré de tomates doublement concentré issu de tomates mûries au soleil, du vinaigre de framboise avec sa fine acidité fruitée et des épices soigneusement dosées qui viennent parfaire le goût sans le dominer. Ce ketchup n’est donc ni trop piquant, ni trop épicé, tout en étant étonnamment complexe et tout sauf ordinaire. Avec de la viande grillée, du poisson tendre ou des légumes croquants : ce ketchup doux enrichit chaque repas grâce à la profondeur naturelle de son goût – et il est en plus végétalien.

Située en Hesse centrale, la manufacture « Zum heiligen Stein » incarne l’amour de la bonne cuisine et un lien étroit avec la nature. Tout a commencé en 2010 avec un petit restaurant et un petit troupeau de moutons. D’autres produits faits maison sont rapidement venus s’ajouter à la gamme et c’est ainsi qu’est né – presque par hasard – ce ketchup qui est aujourd’hui le fleuron de la manufacture. Et ce ketchup, qui se décline désormais en plusieurs saveurs, a de quoi faire parler de lui. Il est si bon que même des organisations internationales telles que la célèbre Guild of Fine Food britannique l’ont remarqué et lui ont décerné à plusieurs reprises le « Great Taste Award ».

Dénomination de vente :

Ketchup doux

Ingrédients :

43% de concentré de tomates double, sucre de canne, eau, vinaigre de table d'eau-de-vie, vinaigre de vin rouge au jus de framboise (vinaigre de vin rouge, 5% de jus de framboise, arôme de framboise), sel, paprika, épices.

Conseils de stockage et de préparation :

Après ouverture, conserver à une température maximale de 8 °C.

Exploitant alimentaire responsable :

Zum Heiligen Stein GmbH
Brückgasse 24
35423 Lich-Muschenheim
Allemagne