Ce mousseur à lait vous permet d'obtenir une mousse de lait onctueuse et d'une consistance ferme, qui ne s'affaisse pas en un clin d'œil. Ce petit fouet ne promet rien qu’il ne puisse tenir : les ressorts hélicoïdaux robustes forment, à l’extrémité inférieure de la tige, deux cercles superposés d’un diamètre relativement important – du moins par rapport au fouet en plastique classique fonctionnant à piles, qui n’inspire guère confiance. Le mouvement de va-et-vient (manuel) génère un tourbillonnement plus rapide, et la vitesse de rotation peut être réglée avec précision – il n’y a pratiquement aucun risque d’éclaboussures.