Ne serait-ce que pour des raisons d'hygiène - et pour éviter qu'ils ne dégèlent -, les glaçons ne devraient pas atterrir dans la main avant d'arriver dans le verre à long drink ou le shaker à cocktail. Les professionnels utilisent donc de préférence des pinces à glace comme celle-ci. Fabriquée en acier inoxydable, elle provient d'une entreprise qui fabrique en Italie depuis trois générations et s'adapte au seau à glace à double paroi de notre assortiment.