Cette poêle à frire réunit plusieurs avantages en un seul produit. Le corps de la poêle est en acier inoxydable avec un noyau en aluminium ; les aliments qui y sont préparés bénéficient ainsi de la conductivité thermique accrue du métal léger présent à l'intérieur. Le revêtement noir est appliqué sur toute la surface sans solvant et se compose de céramique de quartz ainsi que de PEK (polyéthercétone), un plastique haute performance. Cela signifie : aucune trace de PTFE. 

Remarquez les reliefs en nid d’abeille répartis à intervalles réguliers sur toute la surface de cuisson. Ils garantissent une cuisson optimale, en particulier pour les aliments sautés rapidement dans cette poêle. Un brunissage uniforme garanti : en la laissant légèrement surélevée par rapport au fond de la poêle, la bonne côte de bœuf cuit et se pare rapidement de la croûte souhaitée, riche en arômes de grillade. Nous vous recommandons de préchauffer la poêle à steak et de saisir d’abord la viande à feu vif des deux côtés. Réduisez ensuite le feu, arrosez la viande de son jus de cuisson en la retournant plusieurs fois, puis retirez-la de la poêle en temps voulu pour la laisser reposer encore quelques minutes et finir de cuire. Vous pouvez bien sûr procéder de la même manière avec des légumes, par exemple des asperges vertes, un mélange de champignons ou – l’accompagnement idéal pour la viande – des oignons.