Pour ce sweat à capuche sobre, Knowledge Cotton Apparel utilise un tissu dit « sweat d'hiver » en pur coton issu de l'agriculture biologique contrôlée. Lors de la fabrication de ce type de jersey épais, un fil de doublure supplémentaire et résistant est inséré dans les chaînes de mailles verticales. Le tissu fini est ensuite gratté sur une face au cours d’un processus de finition mécanique. Grâce à cette fabrication spéciale, les textiles en « Wintersweat » sont non seulement résistants et indéformables, mais aussi extrêmement agréables à porter, car le velours dense au dos du tissu est moelleux, doux et aéré au contact de la peau, tout en étant chaud. Ce sweat à capuche présente une coupe ample, des épaules tombantes, une capuche avec cordon de serrage et des bords-côtes aux manches et au bas.

La chouette du logo de la marque danoise Knowledge Cotton Apparel symbolise la sagesse et le savoir : deux éléments qui peuvent être appliqués à l'histoire de l'entreprise et à la philosophie de la marque. Dès 1969, Jørgen Mørup et son père ont fondé à Herning, au Danemark, une petite entreprise textile qui, à l'époque déjà, avait en vue les aspects d'un commerce conscient des ressources et responsable. À la fin des années 1980, les deux hommes, quasiment pionniers de l'écologie au Danemark, ont commencé à fabriquer leurs vêtements à partir de coton produit de manière écologique. En 2008, la suite logique et la création de la marque Knowledge Cotton Apparel, qui allie l'héritage traditionnel à une stratégie commerciale moderne, ont été réalisées en équipe, cette fois avec leur fils Mads. Aujourd'hui, Knowledge Cotton Apparel est synonyme de mode décontractée et sportive, la plupart du temps en coton bio certifié GOTS, en lin de culture biologique contrôlée ou en "Happy Sheep Wool". Le label utilise en outre des matériaux tels que le polyester recyclé. Les fibres recyclées, disponibles dans une large palette de couleurs, donnent ensuite naissance à différents types de tissus textiles et de rembourrages de qualité.

Une décoloration sur les vêtements, meubles et autres objets de couleur claire est possible.