Ce tablier de cueillette permet d'être bien équipé pour la récolte depuis l'échelle : Il est conçu comme un sac spacieux et se porte directement sur le corps. Ainsi, on a toujours les deux mains libres lors de la cueillette des fruits - ou une main pour récolter et une main pour se tenir. Il n'est pas non plus nécessaire de s'accrocher, debout sur l'échelle, à un récipient de cueillette qui pend généralement trop loin, car on le porte directement sur le corps. En détachant les deux mousquetons, le sac s'ouvre vers le bas et peut être vidé facilement. Les récoltes délicates - dont font partie les pommes qui doivent être stockées pour l'hiver - sont ainsi traitées avec beaucoup de soin. Ce principe est issu de la viticulture, où l'on utilise pour les vendanges des paniers de cueillette dont le fond est constitué de tissus déboutonnables - la récolte n'a pas besoin d'être touchée une nouvelle fois lors du transfert dans des récipients plus grands. Le matériau dans lequel le tablier est fabriqué, une toile de coton, supporte en tout cas un traitement moins délicat.