C'est dans ce bocal de conservation avec couvercle de la marque Weck® que vous y parviendrez le mieux. Il s'agit du bocal classique, tel qu'il a toujours été utilisé, ici dans sa version de 500 ml. Ce bocal à conserve peut même servir de moule à pâtisserie – si jamais vous souhaitez conserver la récolte estivale de baies d’une manière un peu différente pour l’hiver – et peut être utilisé au four. Alors pourquoi ne pas compléter les rangées de votre étagère à provisions, en plus des confitures, gelées, fruits et légumes marinés, compotes ou sirops de fruits, avec des petits gâteaux maison aux groseilles, aux mûres ou aux courgettes et au citron ? Et si vous faites partie de ces personnes qui, dans le stress du quotidien, aiment se rabattre sur des conserves maison – disons, un ragoût de légumes, une soupe aux lentilles, des sauces pour pâtes, du chili, etc. –, alors un bocal de ce format vous sera de toute façon plus qu’utile. Astuce : pour le bureau, il suffit de disposer en couches tous les ingrédients « secs » d’une soupe de nouilles asiatique, y compris les nouilles mie et les épices x – pendant la pause, versez rapidement de l’eau bouillante dessus, laissez infuser… Et voilà, votre en-cas de midi est prêt.

Ces bocaux de la maison Weck® sont si célèbres que l’expression « faire des conserves » est depuis longtemps entrée dans le langage courant. Quelle bonne nouvelle qu’ils soient à nouveau disponibles chez nous après une longue pause. Nous nous approvisionnons en bocaux de conservation directement auprès du site d’origine de l’entreprise, qui était connue jusqu’en 2023 sous le nom de J. Weck GmbH & Co. KG et opère aujourd’hui sous la nouvelle dénomination de Weck Glass and Packaging GmbH. Les bocaux que nous proposons proviennent donc de Bonn, où ils sont d’ailleurs emballés de manière professionnelle dans des kits prêts à l’expédition (ce qui nous réjouit particulièrement). Seuls les anneaux et les pinces de fermeture doivent être commandés séparément.