Brioches à la levure et aux graines de pavot

Un printemps sans le goût fruité et sucré, mais aussi vivifiant et acidulé des fraises et de la rhubarbe est possible, mais inutile ! Heureusement, nous avons préparé quelque chose d'adapté pour vous : Le secret crémeux et onctueux de nos escargots aux fraises et à la rhubarbe est une bonne dose de fromage frais dans la garniture aux fruits. Qui pourrait y résister ?

Elle sent merveilleusement bon et a encore plus de goût - notre "tarte aux pommes coulée à la mode de la maison". Le clou : un glaçage à base de pâte à tartiner aux abricots lui confère un brillant délicat et encore plus d'arôme. Elle est particulièrement délicieuse avec des pommes fraîchement récoltées ou stockées dans le jardin. La pâte peut être préparée avec de la margarine et donc sans lactose, au lieu du beurre.

Cette recette prouve une fois de plus que le sucré et les légumes se marient à merveille. En effet, ce sont justement les carottes râpées qui confèrent à notre kouglof sa jutosité et sa richesse. Le délicat arôme grillé des noisettes piémontaises grillées de notre assortiment, complété par une pincée de cannelle de Ceylan, est le complément parfait. Le meilleur est toujours à la fin : une ganache au chocolat blanc et à la crème qui couronne le gâteau fraîchement cuit. Et c'est ainsi que ce gâteau classique ne se déguste pas seulement à Pâques, mais tout aussi bien n'importe quel autre jour de l'année.